Техническое заключение по результатам обследования с выявлением фактических планировочных решений, материалов отделки, расположения инженерных сетей и оборудования.

Заказчик: ООО "Злата Печка"

"Техническое заключение по результатам обследования с выявлением фактических планировочных решений, материалов отделки, расположения инженерных сетей и оборудования в помещениях ресторана (кафе-кондитерской) на 120 посадочных мест по ул.Шейнкмана в г.Екатеринбурге"

Для выявления планировочных решений, материалов отделки, расположения инженерных сетей и оборудования в помещениях ресторана было проведено визуальное обследование с последующим составлением графической части. Для выполнения данной работы Заказчиком была предоставлена часть чертежей рабочего проекта «Ресторан, кафе-кондитерская на 120 посадочных мест ул.Шейнкмана г.Екатеринбург» шифра 07/12-15-01 и материалы фотосъемки помещений ресторана на момент его закрытия.

Настоящая работа проводилась в несколько этапов:

1. Изучение технической документации.

2. Визуальное обследование помещений ресторана.

3. Подготовка графической части заключения (приложение 2).

4. Подготовка текстовой части заключения.

5. Подготовка фотоматериалов (приложение 3).

6. Оформление всех частей (приложений) заключения.

При изучении предоставленной заказчиком технической документации и проведении предварительного визуального осмотра выполнялось ознакомление с помещениями ресторана, разделение элементов отделки и оборудования на условные группы для стадийности сбора информации. Детальное визуальное обследование помещений ресторана в осях 1-16'/А-Р было проведено в январе 2015 года. В процессе обследования выявлялись и схематически фиксировались на планах фактические планировочные решения, материалы отделки, расположение инженерных сетей и оборудования во всех помещениях.

Ресторан состоял из множества различных по назначению помещений (овощной цех, склад, моечная, гардероб, сан. узел и т.д.). Согласно данным чертежей, предоставленных заказчиком, общая (суммарная) площадь всех помещений ресторана составляет 988,71м², высота первого этажа здания в свету (от «чистого» пола до низа перекрытия над первым этажом) – 2,920м, высота помещений с подвесным потолком – 2,700м.

Весь необходимый объем для сбора информации был предварительно (при первичном визуальном осмотре) разделен на несколько групп:

• фактические планировочные решения помещений;
• материалы отделки полов, стен и потолков;
• системы противопожарной защиты и безопасности;
• система вентиляции и кондиционирования воздуха;
• система охранной сигнализации;
• система освещения;
• система отопления;
• система электроснабжения;
• система водоснабжения и канализации.

Визуальное обследование проводилось, условно, в несколько стадий – сквозных проходов по всему объему арендуемых помещений ресторана. В первой стадии (проходе) выявлялись фактические планировочные решения и отделка полов, стен и потолков в помещениях. Определялись материалы напольного и потолочного покрытия и облицовки стен.

Выявленные планировочные решения частично не совпадали с проектными. Фактическая планировка и проектная экспликация помещений ресторана была представлена в приложении 2 заключения.

В ходе выполнения визуального обследования отделки помещений были выявлены различные типы и материалы напольного покрытия, стеновой отделки и типы потолков. Наименование материала покрытия, расположение помещений с данной отделкой и количество (площадь) выявленных покрытий представлены в таблицах и соответвующих фото.

В ходе работы была выявлена противопожарная система, равномерно установленная во всем объеме (над всей площадью) ресторана. Противопожарная система включает в себя систему сигнализации, оповещения и пожаротушения. В арендуемых помещениях установлена спринклерная автоматическая система пожаротушения (АСПТ). При визуальном обследовании было выявлено расположение и количество установленных спринклеров и пожарных шкафов. В помещениях, где отсутствовал подвесной потолок, была  выявлена фактическая схема расположения пожарных трубопроводов. По возможности выявленная, частичная схема сети пожарных трубопроводов совпадала с проектной. Общая схема расположения сети пожарных трубопроводов была принята согласно чертежам  проекта шифра 07/12-15-01.

Выявленная система пожарной сигнализации, установленная в помещениях ресторана, включает в себя пожарные извещатели (датчики) двух видов: дымовые датчики и ручные пожарные извещатели. Во всем объеме ресторана установлены извещатели пожарные дымовые оптико-электронные адресные ДИП-34ПА компании «BOLID» и извещатели пожарные ручные электроконтактные ИПР 513-3М компании «BOLID».

Выявленная в помещениях система оповещения о пожаре состоит из речевых оповещателей потолочного и настенного типов, равномерно установленных по всей площади ресторана.

При визуальном обследовании были выявлены устройства охранной сигнализации - настенные угловые охранные датчики движения и поверхностные звуковые адресные извещатели.

В ходе выполнения строительной экспертизы была частично выявлена схема сетей трубопроводов системы кондиционирования и вентилирования воздуха в помещениях ресторана. По возможности, частично выявленная фактическая схема совпадает с проектной. Общая схема расположения сетей трубопроводов системы кондиционирования и вентилирования воздуха  была принята согласно чертежам  проекта шифра 07/12-15-01. Так же были выявлены комплектующие данной системы, их расположение, типы и количество. Для подачи воздуха в помещения ресторана установлены:

• четырехсторонние потолочные диффузоры 4АПР с размерами 450х450мм;
• потолочные диффузоры DVS-P 125;
• настенные вентиляционные однорядные решетки АМР с размерами 150х150мм, 200х100мм, 200х150мм, 200х200мм, 500х300мм с регулятором расхода воздуха;
• настенные вентиляционные однорядные решетки АМН с размерами 150х150мм, 200х100мм, 200х150мм, 500х300мм без регулятора расхода воздуха;
• настенные вентиляционные двухрядные решетки АДР с размерами 400х100мм с регулятором расхода воздуха.

Для удаления воздуха из помещений ресторана установлены:

• четырехсторонние потолочные диффузоры 4АПР с размерами 450х450мм;
• потолочные диффузоры DVS 125;
• настенные вентиляционные однорядные решетки АМР с размерами 150х150мм, 200х100мм, 200х150мм, 200х200мм с регулятором расхода воздуха;
• настенные вентиляционные однорядные решетки АМН с размерами 150х150мм, 200х100мм, 200х150мм без регулятора расхода воздуха.

При натурном обследования помещений ресторана была выявлена система освещения, а именно типы и количество осветительных приборов (светильников) и их расположение. Для освещения помещений ресторана и летней террасы были установлены и выявлены:

• одиночные потолочные встраиваемые светильники «Armstrong» ;
• потолочные галогенные врезные светильники;
• настенные светильники серии НПБ 1402 для ламп накаливания;
• потолочный светильник серии НПБ 1101 для ламп накаливания;
• настенные светильники SLV 151451 OSSA для линейных галогенных ламп;
• настенные уличные светильники бра Duwi Stelo Wood 24111-9 для ламп накаливания.

В ходе выполнения визуального обследования была выявлена система отопления. В помещениях ресторана применен традиционный искусственный обогрев – водяное отопление. Передача тепла в помещения производится с помощью радиаторов и регистров труб. В выявленной системе отопления помещений ресторана применены секционные биметаллические радиаторы трех типов, различающихся габаритными размерами, количеством секций и цветовым решением, установленные под панорамными оконными проемами. Особое внимание при проведении обследования уделялось оборудованию систем кондиционирования, вентилирования и отчистки воздуха, установленному в помещениях ресторана.

При техническом обследовании было выявлено расположение точек подключения электричества (вывод проводов или установленная электрическая розетка) и электрических шкафов. Так же в ходе работы были выявлены выводы внутреннего холодного и горячего водоснабжения, а также канализации.